Nella cucina romana nella quale sono convogliate tutte le specialità delle tradizioni culinarie della regione divenendo così un ricco e saporoso riassunto di una gastronomia varia nella quale compaiono apporti di zone confinanti e di altre comunità prima fra tutte quella ebraica che ha lontane radici storiche.
nel cuore di roma, a due passi da porta portese
(fuori dalla ztl), tradizione romana, sapori antichi
e nuove bontà, vi aspettano accompagnati da un
ambiente caldo ed accogliente, dove la cordialità è
di casa.
il locale è molto ampio e dispone di 3 sale e una saletta per un totale di 150 posti comodi a sedere oltre a numerosi tavoli esterni; l’ambiente è semplice ed accogliente e l’arredamento ricorda quello di una tipica trattoria romana, con il soffitto a cassettoni e gli affreschi d
imperdibili i primi piatti come gli spaghetti cacio e pepe, i rigatoni alla gricia, i bucatini all’amatriciana ed altri ancora. i secondi piatti rendono difficile la scelta tra: il baccalà in umido con patate, la trippa alla romana, gli involtini e poi ……
l locale è caratterizzato da un ambiente caldo ed accogliente in cui, attraverso la collocazione alle pareti con i mattoncini a vista di finestrelle e balconcini adornati da vasi di fiori, è stata riprodotta una piccola piazzetta.
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